Ingrédients

Dans un cul de poule, mélangez le beurre, le sucre, les œufs et le sucre vanillé.

Ajoutez petit à petit la farine et la levure tout en mélangeant jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Epluchez les poires et détaillez les en petits morceaux. Incorporez ces derniers à la préparation.

Faites fondre le chocolat au bain marie. Lorsque celui-ci est totalement fondu, ajoutez le lait et mélangez bien. La sauce au chocolat doit être lisse. 

Incorporez la sauce au chocolat à la préparation précédente.

Versez le tout dans un moule à manqué (préalablement beurré si ce dernier n'est pas en silicone) et enfournez pour 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Surveillez bien la cuisson de façon à disposer une feuille de papier aluminium sur le gâteau une fois que le dessus de celui-ci est bien cuit et qu'il ne brûle pas.