Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat
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COOKIES AU BEURRE DE CACAHUÈTES
ET PÉPITES DE CHOCOLAT
Ingrédients
- 60g de
beurre mou
- 60g de beurre de cacahuètes
- 110g de cassonade
- 100g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de
vanille liquide
- 225g de farine
- 1 cuillère à café de levure
chimique
- Pépites de chocolat ou une
tablette de chocolat noir
Préparation
Préchauffez votre four à 170°C.
Mélangez le beurre, le beurre de cacahuètes, la cassonade et
le sucre. Ajoutez l'œuf et la vanille liquide et mélangez. Ajoutez
progressivement la farine et la levure en mélangeant avec une spatule puis avec
les mains ensuite. Incorporez enfin les pépites de chocolat.
Formez des petites boules de pâte, déposez-les sur la plaque
du four recouverte de papier sulfurisé puis aplatissez-les légèrement.
Enfournez pour 8 minutes de cuisson.
Très sympa ces cookies !
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