Rochers aux amandes
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ROCHERS AUX AMANDES
- 2 blancs d'œufs
- 140g de poudre d'amande
- 65g de sucre glace
- 140g de poudre d'amande
- 65g de sucre glace
Préparation
Mélangez la poudre d'amande et le sucre glace.
Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à
l'aide d'une maryse au mélange précédent.
Formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson
recouverte de papier sulfurisé.
